СЕГОДНЯ
24.11.2017
МЕСТНОЕ ВРЕМЯ: 08:43
Информационный портал Барнаула и Алтайского края
Барнаул. Развлечения и отдых | Статьи о еде Продаётся квартира в центре Барнаула
РАЗДЕЛЫ    БАРНАУЛ. РАЗВЛЕЧЕНИЯ И ОТДЫХ
 
НОВОСТИ:

Городские новости

Календарь событий

Фоторепортажи

Персоны

Аллея звезд

Памятные даты, праздники

Благотворительность



РАЗВЛЕЧЕНИЯ И ОТДЫХ:

Афиша Барнаула

Заведения Барнаула

Новости культуры, развлечений и спорта

Фотоотчеты

MP3

Шоппинг в Барнауле

Акции, скидки, новинки

Гороскоп на неделю



БИЗНЕС:

Деловой справочник Барнаула

Новости компаний

Поиск компаний Барнаула



СПРАВКА:

Все о Барнауле и Алтайском крае

Каталог сайтов

Доска объявлений

Доставка на дом, в офис в Барнауле

Куда отдать детей в Барнауле?

Погода в Барнауле

Фото Барнаула и Алтайского края

Транспорт

Телефонный справочник

Телефонные коды Алтайского края

Карты Барнаула и Алтайского края

Отправка SMS

Сервисы



О ПРОЕКТЕ:

О проекте

Реклама на портале






Статьи о еде

Выбираем качественную докторскую колбасу

Докторская колбаса продукт популярный и входит в состав некоторых привычных нам блюд, например, любимая окрошка и оливье без этой составляющей не обходятся. Поэтому нам, как потребителям, важно выбрать качественный продукт, который по крайней мере нам не навредит.
Конечно, в состав многих колбас для привлекательности добавляют красители, консерванты и стабилизаторы. Вследствие чего, количество натурального мяса намного меньше, чем нам хотелось бы. Наверное, вы помните тот известный миф возникший еще в СССР, что в варенную колбасу добавляют туалетную бумагу. А все из-за вкуса, которым она обладала – вкус картона. Получался такой эффект от того, что для увеличения веса конечного продукта производители добавляли большое количество крахмала, который в свою очередь и провоцировал данный привкус.

Такого вкуса вы никогда не почувствуете, если будете покупать качественную продукцию, например, как от мясокомбината Таврия, в докторскую колбасу которого входит только свинина, говядина, коровье молоко и яйца куриные, а также вкусовые добавки – соль, сахар, мускатный орех. Вы можете также посмотреть ооо таврия челябинск отзывы – что о мясокомбинате думают покупатели и партнеры. 

Дешевая колбаса не имеет никакого отношения к мясной продукции. Делают ее в прямом смысле из костей, которые хорошо перемалывают и отжиловывают. Добавляют манку, растительные масла, аргинин натрия, который имеет структуру геля и делает смесь цельной, крахмал. Такая колбаса на вкус похожа на паштет.

Главное и логическое правило в выборе качественной колбасы – это цена за килограмм ее должна быть не меньше установленной цены за килограмм мяса. В данном случае, высокая цена, означает качество. Перечислим внешние признаки натуральной и мясной варенной колбасы. Она должна быть светлого, даже бледного цвета. Яркие и насыщенные цвета свидетельствуют об использовании красителей. Колбаса должна быть не мягкой как зефир, а упругой. И последнее – запах. Сильный выраженный и приятный запах – это наличие вкусовых добавок, усилителей вкуса и так далее. Еле уловимый, приятный сладковатый запах мяса – это натуральный продукт.

Советуем не экономить на собственном здоровье, тем более что этот продукт так любят дети. Хотелось бы так же отметить, что варить такую колбасу можно, а вот жарить не в коем случае нельзя. В состав даже самой натуральной и качественной варенной колбасы входит такой компонент – нитрит натрия. Он необходим для закрепления цвета мяса. Не вреден. Однако при жарке происходит химическая реакция и безопасное вещество превращается в канцероген.

 

Copyright © 2004–2017. Информационный портал Барнаула и Алтайского края.


Редакция портала: Информационное агентство «Аверс» моб. тел.: 8-905-987-0583, электронная почта: barnaul-city@mail.ru
По вопросам размещения рекламы и техническим вопросам: эл. почта: barnaul-city@mail.ru

Все права защищены. Использование материалов сайта разрешено только со ссылкой на сайт.
Новости, пресс-релизы или сообщения о событиях в Вашей компании мы опубликуем со ссылкой на источник СОВЕРШЕННО БЕСПЛАТНО!

Разработка, поддержка и продвижение сайта:
студия коммерческого дизайна «COMdesign»


Наш партнер и хостинг-провайдер: Компания «Интелби»

Ссылки