Долгосрочное хранение и транспортировка мучных изделий: на что обратить внимание

В динамичном мире не всегда есть возможность посидеть в кафе в приятной компании. Многие вынуждены брать продукты на вынос. Именно поэтому многократно повышается роль упаковочной тары. Когда речь заходит о десертах, то в этом случае многие хотят купить коробок для торта, изготовленный из картона или пластика. В первом случае акцент смещается на уникальность. Белый или слегка коричневый картон, относящийся к классу Т23/24, обеспечивает необходимый уровень прочности и температурный режим. При наличии желания ему придают необходимый рисунок или наносят текст. Сторонники бережного отношения к природе оценят возможность быстро переработать такую упаковку.

Внешняя привлекательность против практичности

Гигиенический пищевой картон можно украсить любым образом, благодаря чему создается ощущения праздника. Производители кондитерской продукции получают возможность максимально точно передать атмосферу заведения. Если акцент смещен в сторону практичности, то выбор делается в пользу пластика. Приобрести такие коробки для пиццы и кондитерских изделий можно с любыми габаритами. Помимо стандартных, есть и авторские размерности. В последнем случае речь идет об упаковочной таре, изготовленной, исходя из параметров заказчика. Если в ресторане подают не только пироги, но и пиццу, то в этом случае внимание стоит обратить на ряд дополнительных характеристик:

• температура – тара для полуфабрикатов должна спокойно переносить холод, а для свежих пицц – продолжительное воздействие жара и масла;
• давление – продукт хранят и перевозят «штабелями», поэтому упакованная пицца не должна быть повреждена;
• наличие отверстий – они требуются для оперативного отведения избыточного уровня жара, благодаря чему не формируется конденсат.

Завершает список требований внешняя привлекательность и возможность нанесения на упаковку требуемого рисунка.

Форма коробки бывает разной

Большой, малый и средний квадрат представляет собой традиционный картонный материал. Если положить изделие в такой коробок пицца в нем будет лежать весьма удобно. Не стоит зацикливаться на типе краев – скругленные или прямые. Это ни коем образом не меняет качество изделия. В большей степени речь идет исключительно об эстетическом факторе. Лучше сконцентрироваться на требуемых габаритах. Если в каталоге готовой продукции требуемый вариант отсутствует, то делается заказ на основании индивидуальных параметров. Достаточно выслать техническое задание исполнителю.

Другие статьи:

Проектировка аналитических систем в Лакокрасочной и нефтехимической отраслях

Регистрация бизнеса в 2018: детали процедуры

Массовый подбор персонала: особенности кампании

Где купить упаковочное оборудование

Аренда офиса в Москве – миссия без права на ошибку