Осетинские пироги как часть культуры
СЕГОДНЯ
19.03.2019
МЕСТНОЕ ВРЕМЯ: 17:16
Информационный портал Барнаула и Алтайского края
Барнаул. business | Статьи и пресс-релизы на тему Здоровое питание
РАЗДЕЛЫ    БАРНАУЛ. БИЗНЕС
 
Запрещено для детей

Запрещено для детей


НОВОСТИ:

Городские новости

Календарь событий

Есть мнение

Фоторепортажи

Персоны

Аллея звезд

Памятные даты, праздники

Благотворительность



РАЗВЛЕЧЕНИЯ И ОТДЫХ:

Афиша Барнаула

Конкурсы

Заведения Барнаула

Новости культуры, развлечений и спорта

Фотоотчеты

MP3

Шоппинг в Барнауле

Акции, скидки, новинки

Еда

Музыка

Развлечения

Спорт

Культура и искусство

Отдых с детьми

Красота и здоровье

Туризм и отдых

АРТ-Барнаул - художники, фотографы, выставки

Гороскоп на неделю

Организация праздников, торжеств



БИЗНЕС:

Деловой справочник Барнаула

Новости компаний

Поиск компаний Барнаула



СПРАВКА:

Все о Барнауле и Алтайском крае

Каталог сайтов

Доставка на дом, в офис в Барнауле

Куда отдать детей в Барнауле?

Погода в Барнауле

Фото Барнаула и Алтайского края

Барнаул - гостям города

Гостиницы Барнаула

Образование в Барнауле

Транспорт

Телефонный справочник

Телефонные коды Алтайского края

Карты Барнаула и Алтайского края

Сервисы



О ПРОЕКТЕ:

О проекте

Контакты

Реклама на портале

Партнеры

Наши баннеры



ПОДПИСКА НА РАССЫЛКУ
Рассылки Subscribe.Ru
Ежедневные новости Барнаула и Алтайского края







Осетинские пироги как часть культуры

Мечтаете попробовать осетинский пирог? Просто закажите доставку домой либо в офис и семейная пекарня «Житница» оперативно доставит ваш вкусный обед. Национальная кухня Осетии формировалась на протяжении нескольких столетий, а значит каждый рецепт является продуманным до мелочей. Семейная пекарня Житница предлагает вам обширное меню, в которое входят потрясающе вкусные осетинские пироги. Отметим несколько преимуществ заказа именно в данной пекарне:

• В первую очередь, блюдо делается сразу после заказа, а значит, оно гарантированно будет свежим и горячим.
• Используют только натуральные продукты. А по-другому и быть не может, ведь главная особенность осетинской кухни – это только свежие продукты, из которых будет готовиться традиционное блюдо.
• Вековые рецепты. Как мы и говорили ранее – все блюда готовятся только по старинным рецептам, которые годами улучшались, чтобы добиться идеального вкуса. Отметим, что осетины очень бережно относятся к своим традициям, в том числе и к рецептам национальных блюд, которые передаются из поколения в поколение.

Осетинские пироги как часть культуры


В данной статье мы бы хотели поделиться с вами фактами об осетинских пирогах, которые также имеют свою историю и определенные ритуалы приготовления.

1. Не секрет, что мужчины в Осетии не занимаются вымешиванием теста, а значит приготовление осетинского пирога полностью женская работа. Таким образом, только женщины знают все нюансы приготовления данного блюда.
2. Особенность пирога заключается в толщине теста. Так, тесто должно быть очень тонким, однако, на столько, чтобы начинка из него не вытекала. Идеальное тесто будет толщиной не более двух сантиметров, а в диаметре, как стандартная пицца – 30-40 см.
3. Пирог является круглый только потому, что круг – это символ бесконечности. Иногда данное блюдо выпекают треугольной формы, что символизирует плодородие.
4. Сверху пирог смазывают сливочным маслом, что делает блюдо более мягким и ароматным.
5. Осетинский пирог является одним из главных блюд на праздники. Всего готовят три лепешки, которые кладут друг на друга и разрезают все одновременно двумя крестами на 8 равных частей.

Отметим также, что осетинский школьник обратился в ЮНЕСКО с просьбой сделать осетинский пирог нематериальным наследием, которыми являются традиционные песни и танцы народа Осетии.



 

Copyright © 2004–2019. Информационный портал Барнаула и Алтайского края.


Редакция портала: Информационное агентство «Аверс» моб. тел.: 8-905-987-0583, электронная почта: [email protected]
По вопросам размещения рекламы и техническим вопросам: эл. почта: [email protected]

Все права защищены. Использование материалов сайта разрешено только со ссылкой на сайт.
Новости, пресс-релизы или сообщения о событиях в Вашей компании мы опубликуем со ссылкой на источник СОВЕРШЕННО БЕСПЛАТНО!

Разработка, поддержка и продвижение сайта:
студия коммерческого дизайна «COMdesign»


Наш партнер и хостинг-провайдер: Компания «Интелби»

Ссылки