Какой должна быть правильная кухня?

Устройство кухни может совершенно не волновать человека, проводящего большую часть дня на работе и обедающего в кафе. Но для домохозяйки или просто любителя кулинарить пространство кухни должно быть организовано максимально удобно. В компании "Правильные Кухни" знают, как сделать кухню удобной.

Планировка

В маленькой кухне может быть тесно вдвоем или втроем, но в одиночку управляться в ней удобно. До всего необходимого можно дотянуться рукой и практически не нужно ходить. Правильные кухни всегда имеют так называемый рабочий треугольник между плитой, раковиной и холодильником. Разделочный стол должен находиться между раковиной и плитой, чтобы сократить перемещения продуктов по кухне.

Если гипотенуза рабочего треугольника будет больше шести метров, вы будете уставать от хождения. Любую работу легче выполнять, сидя. Снабдите кухню высоким барным табуретом, и вы оцените, насколько меньше будут уставать ноги. Вне зависимости от того, есть у вас отдельная столовая или нет, большая кухня или маленькая, условно она делится на две зоны - рабочую и обеденную или зону отдыха, где можно присесть и полистать книгу рецептов.

Свет и цвет

Правильная кухня должна быть хорошо освещена. Даже если площадь кухни небольшая и хватает одной люстры на потолке, подсветка на стене над разделочным столом окажется очень кстати. Так вы не будете собственной спиной загораживать себе свет. Хорошее освещение полезно не только для процесса приготовления, но и для еды. В темноте аппетит человека значительно снижается.

Цветовое решение кухни может поднимать настроение и корректировать отношение к еде. Для людей, которые страдают отсутствием аппетита полезней использовать теплые и сочные тона - красный, оранжевый, желтый, персиковый. А вот вечно худеющим повышать аппетит ни к чему. Для них больше подойдут прохладные оттенки - голубой, синий, сиреневый. Если вы не любите готовить, окрасьте стены кухни в свой любимый цвет и вам будет приятно находиться в ней.