СЕГОДНЯ
22.03.2019
МЕСТНОЕ ВРЕМЯ: 02:53
Информационный портал Барнаула и Алтайского края
Барнаул. business | Новости бизнеса | Статьи и пресс-релизы на тему Оборудование, товары и услуги для ресторанов и предприятий общепита
РАЗДЕЛЫ    БАРНАУЛ. БИЗНЕС
 
Запрещено для детей

Запрещено для детей


НОВОСТИ:

Городские новости

Календарь событий

Есть мнение

Фоторепортажи

Персоны

Аллея звезд

Памятные даты, праздники

Благотворительность



РАЗВЛЕЧЕНИЯ И ОТДЫХ:

Афиша Барнаула

Конкурсы

Заведения Барнаула

Новости культуры, развлечений и спорта

Фотоотчеты

MP3

Шоппинг в Барнауле

Акции, скидки, новинки

Еда

Музыка

Развлечения

Спорт

Культура и искусство

Отдых с детьми

Красота и здоровье

Туризм и отдых

АРТ-Барнаул - художники, фотографы, выставки

Гороскоп на неделю

Организация праздников, торжеств



БИЗНЕС:

Деловой справочник Барнаула

Новости компаний

Поиск компаний Барнаула



СПРАВКА:

Все о Барнауле и Алтайском крае

Каталог сайтов

Доставка на дом, в офис в Барнауле

Куда отдать детей в Барнауле?

Погода в Барнауле

Фото Барнаула и Алтайского края

Барнаул - гостям города

Гостиницы Барнаула

Образование в Барнауле

Транспорт

Телефонный справочник

Телефонные коды Алтайского края

Карты Барнаула и Алтайского края

Сервисы



О ПРОЕКТЕ:

О проекте

Контакты

Реклама на портале

Партнеры

Наши баннеры



ПОДПИСКА НА РАССЫЛКУ
Рассылки Subscribe.Ru
Ежедневные новости Барнаула и Алтайского края





Как выбрать промышленную мясорубку?

Для организации работы на кухне ресторана или кафе необходимо большое количество всевозможного профессионального оборудования, к числу которого относится и промышленная мясорубка. Именно профессиональные мясорубки позволяют быстро перерабатывать большое количества мяса, которое необходимо для приготовления различных ресторанных блюд, включая мясные соусы.

На сегодняшний день производители профессионального оборудования для приготовления пищи предлагают широкий ассортимент мясорубок, что существенно затрудняет процесс выбора. Поэтому очень важно знать те параметры, на которые необходимо обращать внимание в первую очередь. Перечислим основные:

  1. Мощность. Маломощная мясорубка может не справиться с измельчением больших партий мяса. Поэтому лучше сразу потратиться на мощный аппарат, иначе придется платить дважды.
  2. Набор ножей. Для небольшого заведения достаточно будет мясорубки с классическим набором из трех ножей, тогда как для крупных магазинов или больших ресторанов лучше купить мясорубку с набором "полный унгер". В данный набор входит шесть ножей. Есть также мясорубки с набором "полуунгер", в который входит четыре ножа. Такие мясорубки можно использовать в заведениях со средним объемом производства.

Сейчас установлены такие нормы производства фарша, согласно которым фарш нужно перерабатывать два раза. Использование в данном случае мясорубки с "полным унгером" позволяет сделать это в два раза быстрее.

Профессиональные мясорубки существенно дороже бытовых, чему есть масса объяснений. В первую очередь следует понимать, что профессиональная мясорубка гораздо мощнее, а потому позволяет за достаточно короткое время переработать много мяса. Но вряд ли в домашних условиях потребуется перерабатывать мясо в таких количествах.

В промышленных мясорубках установлен блок двигателя из нержавеющей стали. Он предотвращает всякие механические повреждения. Кроме того, промышленная мясорубка существенно превосходит бытовую по количеству ножей, которые значительно повышают ее производительность.

Выбирая профессиональную мясорубку обязательно нужно оценить те объемы производства, которые она должна будет выполнять. Приобрести мощную мясорубку, тепловое оборудование, запайщик пакетов и другую технику можно в специализированных торговых точках и интернет-магазинах.

 

Copyright © 2004–2019. Информационный портал Барнаула и Алтайского края.


Редакция портала: Информационное агентство «Аверс» моб. тел.: 8-905-987-0583, электронная почта: [email protected]
По вопросам размещения рекламы и техническим вопросам: эл. почта: [email protected]

Все права защищены. Использование материалов сайта разрешено только со ссылкой на сайт.
Новости, пресс-релизы или сообщения о событиях в Вашей компании мы опубликуем со ссылкой на источник СОВЕРШЕННО БЕСПЛАТНО!

Разработка, поддержка и продвижение сайта:
студия коммерческого дизайна «COMdesign»


Наш партнер и хостинг-провайдер: Компания «Интелби»

Ссылки