СЕГОДНЯ
24.05.2019
МЕСТНОЕ ВРЕМЯ: 22:31
Информационный портал Барнаула и Алтайского края
Барнаул. business | Новости бизнеса | Статьи и пресс-релизы на тему Оборудование, товары и услуги для ресторанов и предприятий общепита
РАЗДЕЛЫ    БАРНАУЛ. БИЗНЕС
 
Запрещено для детей

Запрещено для детей


НОВОСТИ:

Городские новости

Календарь событий

Есть мнение

Фоторепортажи

Персоны

Аллея звезд

Памятные даты, праздники

Благотворительность



РАЗВЛЕЧЕНИЯ И ОТДЫХ:

Афиша Барнаула

Конкурсы

Заведения Барнаула

Новости культуры, развлечений и спорта

Фотоотчеты

MP3

Шоппинг в Барнауле

Акции, скидки, новинки

Еда

Музыка

Развлечения

Спорт

Культура и искусство

Отдых с детьми

Красота и здоровье

Туризм и отдых

АРТ-Барнаул - художники, фотографы, выставки

Гороскоп на неделю

Организация праздников, торжеств



БИЗНЕС:

Деловой справочник Барнаула

Новости компаний

Поиск компаний Барнаула



СПРАВКА:

Все о Барнауле и Алтайском крае

Каталог сайтов

Доставка на дом, в офис в Барнауле

Куда отдать детей в Барнауле?

Погода в Барнауле

Фото Барнаула и Алтайского края

Барнаул - гостям города

Гостиницы Барнаула

Образование в Барнауле

Транспорт

Телефонный справочник

Телефонные коды Алтайского края

Карты Барнаула и Алтайского края

Сервисы



О ПРОЕКТЕ:

О проекте

Контакты

Реклама на портале

Партнеры

Наши баннеры



ПОДПИСКА НА РАССЫЛКУ
Рассылки Subscribe.Ru
Ежедневные новости Барнаула и Алтайского края





Об изготовлении теста для хлебопекарен

Они тихо и незаметно работают вокруг нас каждый день. Причем, начинают свою работу рано утром, чтобы у нас на столе на завтрак и обед был свежий хлеб. Редко кто об этом думает, но без хлебопекарен в наших городах было бы не так комфортно жить. Не смотря на то, что хлеб стоит достаточно недорого, его полное отсутствие на прилавках магазинов заметили бы сразу же совершенно все.

Сколько нужно теста даже небольшой хлебопекарне? Вы бы поразились, насколько много. Настолько, что замешивать руками его никто не сможет. Для этого необходимо специальное оборудование, под названием тестомес. Для фирмы, занимающейся выпечкой хлеба, оно жизненно важно. А потому выгодно купить тестомес хотят очень многие предприниматели. Если использовать такие агрегаты для замешивания, тесто получается ровное и без комочков.

Аппараты для замешивания могут быть различных видов. Начиная от того, какой именно вид теста будет готовиться. И заканчивая мощностью и емкостью. Самыми ходовыми разновидностями теста являются дрожжевое и крутое. Главными деталями конструкции этих аппаратов являются месильный механизм и дежа, а также привод. Зависимо от решаемых производственных задач, аппараты для замешивания теста различаются по объемам чаши.

Для масштабных производств выпечки или сдобы, и подобных товаров компания может купить пароконвектомат unox для бесперебойной работы. Надо заметить, что такое оборудование в целом отличается прекрасными показателями качества. И в состоянии обеспечить непрерывность линии для небольшого или среднего уровня цеха.

Что же касается принципов работы замешивателя теста, то они просты. Дежа аппарата принимает в себя основные ингредиенты. После этого автомат включают и он начинает работу. В современных тестомесах предусмотрена функция подгрузки составляющих теста во время работы. В зависимости от обстоятельств, машина может остановиться, или нет. Важно, что именно аппаратный способ получения теста в итоге приводит к тому, что готовая продукция выходит в отличном качестве. Исключая случаи, когда персонал цеха пренебрег инструкциями или рекомендациями по использованию оборудования.

Технологии получения хлеба и выпечки в XXI веке непрерывно совершенствуются. Не смотря на то, что в основе своей используются все те же принципы, что и пару сотен лет назад. Главное здесь то, что недостатки или минусы ручной работы над выпечкой можно сгладить или компенсировать при помощи специальной техники. И предприниматели, организующие собственные производства, прекрасно знают об этом. Вполне возможно, что в скором времени обычное тесто приобретет совершенно новые формы и интересные модификации. Надо только немного подождать, пока техника станет еще более совершенной.
 

Copyright © 2004–2019. Информационный портал Барнаула и Алтайского края.


Редакция портала: Информационное агентство «Аверс» моб. тел.: 8-905-987-0583, электронная почта: [email protected]
По вопросам размещения рекламы и техническим вопросам: эл. почта: [email protected]

Все права защищены. Использование материалов сайта разрешено только со ссылкой на сайт.
Новости, пресс-релизы или сообщения о событиях в Вашей компании мы опубликуем со ссылкой на источник СОВЕРШЕННО БЕСПЛАТНО!

Разработка, поддержка и продвижение сайта:
студия коммерческого дизайна «COMdesign»


Наш партнер и хостинг-провайдер: Компания «Интелби»

Ссылки