СЕГОДНЯ
24.05.2019
МЕСТНОЕ ВРЕМЯ: 06:01
Информационный портал Барнаула и Алтайского края
Барнаул. business | Новости бизнеса | Статьи и пресс-релизы на тему Ресторанный бизнес
РАЗДЕЛЫ    БАРНАУЛ. БИЗНЕС
 
Запрещено для детей

Запрещено для детей


НОВОСТИ:

Городские новости

Календарь событий

Есть мнение

Фоторепортажи

Персоны

Аллея звезд

Памятные даты, праздники

Благотворительность



РАЗВЛЕЧЕНИЯ И ОТДЫХ:

Афиша Барнаула

Конкурсы

Заведения Барнаула

Новости культуры, развлечений и спорта

Фотоотчеты

MP3

Шоппинг в Барнауле

Акции, скидки, новинки

Еда

Музыка

Развлечения

Спорт

Культура и искусство

Отдых с детьми

Красота и здоровье

Туризм и отдых

АРТ-Барнаул - художники, фотографы, выставки

Гороскоп на неделю

Организация праздников, торжеств



БИЗНЕС:

Деловой справочник Барнаула

Новости компаний

Поиск компаний Барнаула



СПРАВКА:

Все о Барнауле и Алтайском крае

Каталог сайтов

Доставка на дом, в офис в Барнауле

Куда отдать детей в Барнауле?

Погода в Барнауле

Фото Барнаула и Алтайского края

Барнаул - гостям города

Гостиницы Барнаула

Образование в Барнауле

Транспорт

Телефонный справочник

Телефонные коды Алтайского края

Карты Барнаула и Алтайского края

Сервисы



О ПРОЕКТЕ:

О проекте

Контакты

Реклама на портале

Партнеры

Наши баннеры



ПОДПИСКА НА РАССЫЛКУ
Рассылки Subscribe.Ru
Ежедневные новости Барнаула и Алтайского края





Какой ресторан открыть?

Ресторанный бизнес привлекает все новых и новых людей, ведь он никогда не перестанет быть прибыльным. Но чем больше открывается новых ресторанов, тем сложнее выбрать кухню, чтобы привлечь потенциальных гостей. Как решить этот вопрос, обсудим в этой статье.

Кухня прежде всего

Возможно, вы всегда мечтали открыть именно японский ресторан или у вас уже созрела в голове концепция нового ресторана традиционной русской кухни. Тогда перед вами этот вопрос не стоит. Если же нет, определиться с видом кухни необходимо на начальном этапе, пока еще не закуплено оборудование для ресторана и не составлен дизайн-проект помещения. Для каждой кухни характерны свои особенности, возможно, вам потребуются холодильные витрины или другое торговое оборудование, которое будет сложно вместить в уже готовый интерьер.

оборудование для ресторана


Не перемудрите

В условиях жесткой конкуренции рестораторы активно используют различные экзотические темы для того, чтобы заинтересовать посетителей. Но прежде чем открывать необычный ресторан в областном центре, продумайте, как и откуда будут организованы поставки редких ингредиентов, например, свежей морской рыбы, нежных листовых салатов, тропических овощей и фруктов. Может быть в российской глубинке актуальнее ресторан с охотничьей тематикой, нежели экзотической.

Повар на вес золота

Следует учесть, что для редкой кухни сложно найти русскоговорящего шеф-повара и вообще сложно понять, насколько он мастер своего дела. Но если ваш бюджет позволяет пригласить заслуженного шефа из-за рубежа через агентство, то этот человек станет ключевой персоной всего заведения. Именно с ним и с технологом необходимо создавать план расстановки мебели и оборудования на кухне, чтобы всему коллективу поваров было удобно работать.







Другие статьи:

Как выбрать гипсокартон?
Почему ламинат?
Как сделать гостиную уютной?
Наиболее перспективные направления в металлообработке
Как выбрать башенный кран?
Топ-3 самых популярных страны для отпуска
В Москву на отдых!
 

Copyright © 2004–2019. Информационный портал Барнаула и Алтайского края.


Редакция портала: Информационное агентство «Аверс» моб. тел.: 8-905-987-0583, электронная почта: [email protected]
По вопросам размещения рекламы и техническим вопросам: эл. почта: [email protected]

Все права защищены. Использование материалов сайта разрешено только со ссылкой на сайт.
Новости, пресс-релизы или сообщения о событиях в Вашей компании мы опубликуем со ссылкой на источник СОВЕРШЕННО БЕСПЛАТНО!

Разработка, поддержка и продвижение сайта:
студия коммерческого дизайна «COMdesign»


Наш партнер и хостинг-провайдер: Компания «Интелби»

Ссылки