СЕГОДНЯ
19.06.2021
МЕСТНОЕ ВРЕМЯ: 01:06
Информационный портал Барнаула и Алтайского края
      Барнаул. Новости | Новости Барнаула и Алтайского края
РАЗДЕЛЫ    БАРНАУЛ. НОВОСТИ
 
Запрещено для детейЗапрещено
для детей


НОВОСТИ:

Городские новости

Календарь событий

Есть мнение

Фоторепортажи

Персоны

Аллея звезд

Памятные даты, праздники

Благотворительность



РАЗВЛЕЧЕНИЯ И ОТДЫХ:

Афиша Барнаула

Конкурсы

Заведения Барнаула

Новости культуры, развлечений и спорта

Фотоотчеты

MP3

Шоппинг в Барнауле

Акции, скидки, новинки

Еда

Музыка

Развлечения

Спорт

Культура и искусство

Отдых с детьми

Красота и здоровье

Туризм и отдых

АРТ-Барнаул - художники, фотографы, выставки

Гороскоп на неделю

Организация праздников, торжеств



БИЗНЕС:

Деловой справочник Барнаула

Новости компаний

Поиск компаний Барнаула



СПРАВКА:

Все о Барнауле и Алтайском крае

Каталог сайтов

Доставка на дом, в офис в Барнауле

Куда отдать детей в Барнауле?

Погода в Барнауле

Фото Барнаула и Алтайского края

Барнаул - гостям города

Гостиницы Барнаула

Образование в Барнауле

Транспорт

Телефонный справочник

Телефонные коды Алтайского края

Карты Барнаула и Алтайского края

Сервисы



О ПРОЕКТЕ:

О проекте

Контакты

Реклама на портале

Партнеры

Наши баннеры








Новости Барнаула и Алтайского края

01 Августа 2018, 15:30

Как выбирать арбузы и дыни?

С началом активной продажи бахчевых культур Роспотребнадзор напоминает несколько простых правил при выборе арбузов и дынь.

Где купить?

Реализация бахчевых вдоль автодорог, из необорудованных торговых мест запрещена, поэтому следует помнить, что в таких местах продаются арбузы и дыни, не прошедшие необходимую санитарную экспертизу, кроме того – арбузы могут впитывать в себя тяжелые металлы, содержащиеся в выхлопных газах автомобилей.

На санкционированном месте реализации бахчевых культур в наличии должен быть полный пакет сопроводительных документов, подтверждающий качество и безопасность товара (сертификат или декларация о соответствии, удостоверение о качестве, выданное организацией, вырастившей арбузы); у продавца должна быть на рабочем месте личная медицинская книжка, информация о юридическом лице, реализующем арбузы, вывеска с указанием времени работы, весы.

По правилам место торговли должно быть огорожено и находиться под навесом, арбузы должны быть накрыты тентом, должны храниться на специальных стеллажах, а не на земле, в конце рабочего дня их должны убирать с улицы. Вырезать кусочек на пробу или разрезать арбуз на части строго запрещено – в месте разреза очень быстро размножаются вредные микроорганизмы.

Как выбрать?

Хороший, зрелый арбуз крупный, имеет целостный покров, цвет корки яркий и контрастный, светлое пятно на боку, на котором лежал арбуз, должно быть максимально желтым, даже оранжевым. Спелый арбуз обязательно покрыт твердой блестящей коркой, если ноготь легко протыкает арбузную кожу – значит, арбуз незрелый. Усик и плодоножка у зрелого арбуза сухие. При ударе ладонью зрелый арбуз вибрирует, при ударе согнутым пальцем издаёт умеренно звонкий звук, при сжатии вдоль продольной оси – слабый хруст. Мякоть красная различных оттенков, семена вызревшие, чёрного или коричневого цвета. Консистенция мякоти плодов сочная, нежная, без ослизнений, сладкая на вкус.

Не стоит выбирать ни самый крупный, ни самый маленький среди остальных арбузов: ягоды одной степени зрелости не слишком отличаются размерами. В любом случае вам поможет чувство меры, – лучше всего выбирать арбузы среднего размера. Перед тем, как разрезать плоды, не забывайте тщательно их вымыть теплой водой с мылом, так как частички почвы, пыли, микроорганизмы, находящиеся на кожуре, попав внутрь плода, могут привести к кишечной инфекции. Разрезанные арбузы и дыни храните только в холодильнике. Если после разреза обнаружится, что купленный вами арбуз имеет кислый запах, то ни в коем случае нельзя его есть – можно получить пищевое отравление.

Достоверно определить наличие нитратов можно только лабораторным методом, но следует обратить внимание на следующие моменты. Цвет мякоти «плохого» арбуза интенсивно ярко-красный с небольшим фиолетовым оттенком; волокна, идущие от сердцевины к корочке, не белые, как положено, а со всеми оттенками желтого; у «неправильного» арбуза поверхность среза гладкая, глянцевая, тогда как в норме она должна искриться крупинками.

Кстати. Арбуз – ценный продукт, содержит много легкоусвояемых сахаров (фруктозы) и фолиевой кислоты, богат микроэлементами, такими как магний, калий и природным антиоксидантом – ликопеном, обладающим противоопухолевым действием. Арбуз – исключительное мочегонное средство, снимающее отеки. В этом качестве используется при заболеваниях почек, печени, сердца и сосудов, а также цистите.

Дыни, как и арбузы, выбирают по тем же правилам, но есть и небольшие различия. У дыни противоположная сторона от хвостика должна быть чуть мягкой, если твердая, то это признак того, что дыня незрелая. Если щелкнуть по дыне, звук должен быть глухим. От дыни обязательно должен исходить аромат, если запаха нет, этот плод покупать не стоит.



Источник: Администрация города Барнаула

* Администрация сайта не несет ответственности за содержание
сообщений, публикуемых в комментариях к материалам.


Поделиться:



Все новости Барнаула и Алтайского края за 01 Августа
Подготовлено информационным бюро «Аверс».
Новость поступила 01 Августа 2018 г., в 15:30
При цитировании или использовании информации ссылка на сайт обязательна


Другие новости по данной теме:
17.06.2021 Минцифры России разъяснило процесс формирования СOVID-cертификатов
16.06.2021 Врачи Центра медпрофилактики возвращаются к привычному графику работы
16.06.2021 Барнаул присоединился к всероссийской донорской акции «Следуй за мной! #ЯОтветственныйДонор»
15.06.2021 В Алтайском крае опробовали новые методики лечения урологических заболеваний
15.06.2021 В 2021 году в Алтайском крае построят 17 фельдшерско-акушерских пунктов
10.06.2021 В Барнауле студентам прочитали лекции по профилактике рака
04.06.2021 Жителей столицы Алтайского края приглашают пройти бесплатное медицинское обследование
03.06.2021 В середине июня Барнаул присоединится к всероссийской донорской акции
03.06.2021 В Барнауле построят новый онкологический корпус лучевой терапии
01.06.2021 Центр общественного здоровья и медпрофилактики проведет бесплатное обследование посетителей на одном из рынков столицы Алтайского края
31.05.2021 Более трех тысяч барнаульских школьников обследовали в рамках проекта «Здоровое сердце ребенка»
28.05.2021 В Алтайский край поступила вакцина «КовиВак»
28.05.2021 Алтайский край получил крупную партию дорогостоящих препаратов для лечения СМА
27.05.2021 Фонд «Круг добра» направил в Алтайский край препараты для лечения детей
27.05.2021 Сотрудники Федерального центра травматологии, ортопедии и эндопротезирования получили награды Алтайского края за оказание помощи пациентам с коронавирусной инфекцией
21.05.2021 Юных жителей региона с врожденными пороками сердца проконсультировали сотрудники крупнейшего федерального медицинского учреждения страны
21.05.2021 Медучреждения Алтайского края получили 1600 упаковок инновационного лекарственного препарата для лечения пациентов с коронавирусной инфекцией
21.05.2021 Около 200 участников собрала акция «Стоп ВИЧ/СПИД» в Барнауле
17.05.2021 В больнице скорой медицинской помощи провели уникальную для Алтайского края хирургическую операцию
17.05.2021 Свыше 340 жительниц Калманского района Алтайского края прошли маммографическое обследование в рамках нацпроекта «Здравоохранение»
13.05.2021 Барнаульцам напоминают о мерах профилактики клещевого вирусного энцефалита
30.04.2021 На заседании в администрации Барнаула обсудили проведение обязательных медосмотров
27.04.2021 В Алтайском крае стартовала акция «Детям войны – наша забота»
23.04.2021 Алтайские врачи оценили решение Президента устроить всеобщую проверку здоровья россиян
21.04.2021 Около 10 миллионов рублей в рамках нацпроекта направили на капитальный ремонт детской поликлиники в Угловском районе Алтайского края
20.04.2021 Барнаульцев приглашают присоединиться к акции «Стань донором. Спаси жизнь!»
19.04.2021 Медспециалистов Алтайского края приглашают к участию в конкурсе «Лидеры России»
19.04.2021 Будущих мам Алтайского края приглашают принять участие в марафоне по родильным домам Барнаула
19.04.2021 В Барнауле пройдет социальная акция «Стань донором. Спаси жизнь!»
14.04.2021 В Заринске Алтайского края на базе городской больницы организуют окружной консультативный центр



Вы хотите увидеть здесь вашу новость? Пишите на [email protected]!



Давайте делать городские новости вместе!



архив новостей

<< июнь >>
Пн
Вт
Ср
Чт
Пт
Сб
Вс
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30


служебные страницы



Смотрите также:

Новости развлечений и культуры

Новости компаний Барнаула

Новости шоппинга

Новости туризма и отдыха







 

Copyright © 2004–2021. Информационный портал Барнаула и Алтайского края.


Редакция портала: Информационное агентство «Аверс» моб. тел.: 8-905-987-0583, электронная почта: [email protected]
По вопросам размещения рекламы и техническим вопросам: эл. почта: [email protected]

Все права защищены. Использование материалов сайта разрешено только со ссылкой на сайт.
Новости, пресс-релизы или сообщения о событиях в Вашей компании мы опубликуем со ссылкой на источник СОВЕРШЕННО БЕСПЛАТНО!

Разработка, поддержка и продвижение сайта:
студия коммерческого дизайна «COMdesign»


Наш партнер и хостинг-провайдер: Компания «Интелби»

Ссылки