СЕГОДНЯ
16.08.2018
МЕСТНОЕ ВРЕМЯ: 01:35
Информационный портал Барнаула и Алтайского края
Барнаул. Развлечения и отдых | Статьи о еде
РАЗДЕЛЫ    БАРНАУЛ. РАЗВЛЕЧЕНИЯ И ОТДЫХ
 
Запрещено для детей

Запрещено для детей


НОВОСТИ:

Городские новости

Календарь событий

Есть мнение

Фоторепортажи

Персоны

Аллея звезд

Памятные даты, праздники

Благотворительность



РАЗВЛЕЧЕНИЯ И ОТДЫХ:

Афиша Барнаула

Конкурсы

Заведения Барнаула

Новости культуры, развлечений и спорта

Фотоотчеты

MP3

Шоппинг в Барнауле

Акции, скидки, новинки

Еда

Музыка

Развлечения

Спорт

Культура и искусство

Отдых с детьми

Красота и здоровье

Туризм и отдых

АРТ-Барнаул - художники, фотографы, выставки

Гороскоп на неделю

Организация праздников, торжеств



БИЗНЕС:

Деловой справочник Барнаула

Новости компаний

Поиск компаний Барнаула



СПРАВКА:

Все о Барнауле и Алтайском крае

Каталог сайтов

Доставка на дом, в офис в Барнауле

Куда отдать детей в Барнауле?

Погода в Барнауле

Фото Барнаула и Алтайского края

Барнаул - гостям города

Гостиницы Барнаула

Образование в Барнауле

Транспорт

Телефонный справочник

Телефонные коды Алтайского края

Карты Барнаула и Алтайского края

Сервисы



О ПРОЕКТЕ:

О проекте

Контакты

Реклама на портале

Партнеры

Наши баннеры



ПОДПИСКА НА РАССЫЛКУ
Рассылки Subscribe.Ru
Ежедневные новости Барнаула и Алтайского края





Статьи о еде

Такой разный алтайский мед

Алтайский край - удивительная климатическая зона. Природа края настолько богата, что своими дарами обеспечивает всю Западную Сибирь. В частности половину всего урожая меда в Западной Сибири собирают именно на Алтае и в его предгорьях. Секрет в высокой производительности алтайских пчел и в богатой растительности края. Свойства у алтайского меда особенные, за них он ценится по всей России.

Разнотравный мед

В большинстве своем алтайские пчелы собирают нектар с разнотравья, со всего, что цветет в радиусе двух километров от пасеки. Но большая часть приходится на посевы. В Алтайском крае множество полей засеяно кормовыми растениями для скота - эспарцетом, донником, клевером, рапсом, подсолнечником, гречихой. Именно с этих полей и собирается большая часть алтайского меда.

Ценный вклад в аромат и вкус меда приходит и от разнообразных диких растений - клубники, цикория, пустырника и других. Такого разнообразия как в алтайском горном меду в равнинном луговом меду нет. Цвет разнотравного меда может быть от светло-коричневого золотистого до красно-коричневого. Такой мед не считается элитным, более популярны светлые сорта меда. Но разнотравный мед тем и хорош, в своих свойствах сочетает все самое полезное от разных растений.

Монофлорный мед

Мед, собранный алтайскими пчелами с одного растения, называется монофлорным. Высоко ценятся мед эспарцетовый, липовый, гречишный, донниковый, дягилевый. Цвет монофлорного меда обычно светлый, практически прозрачный, только гречишный мед более темный. Чтобы собрать монофлорный мед пасека должна стоять в непосредственной близости к цветущим плантациям, иначе примесь может быть существенной. Собирают монофлорный мед только в период цветения растения, обычно это две-три недели в году.

Целебные свойства меда применимы не только в лечении простудных и легочных заболеваний. Растения передают меду и свои свойства. Липовый мед полезен также при заболеваниях желудка и кожных заболеваниях, гречишный - мощный иммуномодулятор, эспарцетовый полезен для сосудов и для усиления потенции. Выбирать мед можно как по вкусу, так и по богатству его свойств.
 

Copyright © 2004–2018. Информационный портал Барнаула и Алтайского края.


Редакция портала: Информационное агентство «Аверс» моб. тел.: 8-905-987-0583, электронная почта: [email protected]
По вопросам размещения рекламы и техническим вопросам: эл. почта: [email protected]

Все права защищены. Использование материалов сайта разрешено только со ссылкой на сайт.
Новости, пресс-релизы или сообщения о событиях в Вашей компании мы опубликуем со ссылкой на источник СОВЕРШЕННО БЕСПЛАТНО!

Разработка, поддержка и продвижение сайта:
студия коммерческого дизайна «COMdesign»


Наш партнер и хостинг-провайдер: Компания «Интелби»

Ссылки