Приглашение к чаю

Как приятно после прогулки зимой погреть руки о горячую чашку чая, вдохнуть его приятный аромат, насладиться  мягким вкусом за дружеской беседой или в раздумьях о чем-то личном. Одно слово «чаепитие» сразу же вызывает массу приятных эмоций. Пожалуй, единственное, что может помешать нам насладиться этим волшебным напитком, так это плохой выбор чая. Поклонникам  стоит немного разбираться в его производстве, потому что оно влияет на качество любимого напитка.

Когда речь заходит о производстве и выращивании чая, неизменно первой приходит мысль о Китае, ведь всем известно, что эта страна была и остается крупнейшим производителем чая в мире. Китайцы прекрасно сохранили и продолжают развивать технологии изготовления. Сбор семян с чайного куста традиционно осуществлялся в октябре, за зиму их проращивали, а весной высаживали в грунт, перемежевывая их с рядами кукурузы, которая летом затеняла эти саженцы от солнца. Чайные деревца обычно произрастали на высокогорье, поэтому, когда наступали холода, саженцы прикрывали соломой. Но довольно часто чайные кусты можно было увидеть на полях вблизи городов и поселков.

Сейчас большинство работ на чайных плантациях механизировано, ручной труд практически не используется при переработке сырья, а  готовая продукция ежегодно подвергается контролю по качественным показателям.

Польза зеленого чая уже давно доказана специалистами. Установлено, что алкалоиды (кофеин и его антагонисты), входящие в состав напитка, обеспечивают его основной лечебный эффект. Они присутствуют и в зеленом, и в черном чае, причем, как оказалось, в зеленом  кофеина больше.  Бодрящее действие кофеина приводит к тому, что кровеносные сосуды расширяются, в результате улучшается кровоснабжение и головной мозг получает больше кислорода. Поэтому употребление чая вызывает активизацию работы головного мозга. Выпив чашку горячего напитка,  обычно ощущаешь, как проходит усталость, сонливость и головная боль.

Если вы хотите приобрести хороший чай и сохранить всю его пользу, нужно проконсультироваться у продавцов специализированных магазинов, так как есть много тонкостей в его хранении и заваривании. Торговый центр чая и кофе Dagny.ru может предоставить вам все эти возможности. Продавцы-консультанты расскажут вам о вкусовых качествах того или иного сорта  и о правилах его приготовления, чтобы вы получили максимум удовольствия от этого чудесного напитка.